Schoko-Beerentraum


Zutaten 4 Portionen:

je 100g Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren
150g Sauerkirschen aus dem Glas
150ml Sauerkirschsaft
50g Zucker
1TL Zitronensaft
2EL Speisestärke
100g Landliebe frische Schlagsahne mind. 32% Fett
300g Landliebe Sahnepudding Schokolade
einige Blättchen Zitronenmelisse, zum Dekorieren
2EL Schokoraspel

Außerdem:

Spritzbeutel mit Sterntülle

Zubereitung:

Erdbeeren und Blaubeeren waschen, dann die Erdbeeren entstielen und vierteln. Die Himbeeren verlesen und abspülen.

Beerenfrüchte, Kirschen, Kirschsaft, Zucker und Zitronensaft in einem Topf erhitzen. Die Stärke mit 2 Esslöffeln kaltem Wasser in einer Tasse glatt rühren und in die Fruchtmischung einrühren. Unter Rühren aufkochen. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und 1 Stunde abgedeckt kalt stellen.

Die Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Die Beerenmischung auf vier Dessertschalen verteilen, den Sahnepudding Schokolade daraufgeben und mit Sahnetupfen abschließen. Den Schoko-Beerentraum mit Zitronenmelissenblättchen und Schokoraspeln dekorieren und servieren.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Kühlzeit:

1 Stunde

DARIN ENTHALTEN

Schlagsahne, mind. 32% Fett, 500g-Packung

Die Landliebe Schlagsahne hat einen feinen Geschmack und ist im praktischen Karton mit Schraubverschluss einfach zu portionieren.

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Sahnepudding Schokolade, 150g-Becher

Der Landliebe Sahnepudding wird gemäß der Landliebe Qualitätsgarantie mit Milch von ausgewählten Bauernhöfen, erlesenen Zutaten und ohne Speisegelatine sorgfältig zubereitet.

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