Käse-Apfel-Baguette mit Preiselbeeren


Zutaten für 1 Person:

2 Scheiben Landliebe Landkäse sahnig-mild
1 Handvoll Feldsalat
1 Baguettebrötchen
¼ Salatgurke
¼ Apfel, z. B. Granny Smith
2 EL körniger Frischkäse
2 TL Preiselbeer-Konfitüre
1 TL Honig

Zubereitung:

Zuerst einen grünen Apfel sowie die Salatgurke gut waschen. Danach eine Handvoll frischen Feldsalat ebenfalls waschen und vorsichtig trocken tupfen. Salatgurke und Apfel vierteln und danach in dünne Scheiben schneiden.

Preiselbeer-Konfitüre in eine Schüssel geben. In einer zweiten Schüssel den körnigen Frischkäse für den Aufstrich bereitstellen. Für ein wenig Süße diesen anschließend mit Honig vermischen. Das Baguette-Brötchen längs aufschneiden.

Eine Hälfte des Brötchens mit Frischkäse bestreichen. Dann den Feldsalat verteilen und mit Preiselbeer-Konfitüre beträufeln. Die andere Hälfte mit Apfel, Salatgurke und dem Landliebe Landkäse belegen. Die Hälften zusammenklappen und genießen!

 

Zubereitungszeit:

10 Minuten

DARIN ENTHALTEN

Landkäse sahnig-mild in Scheiben, 150g Packung

Sahnig-milde Käsescheiben aus der guten Landliebe Milch von ausgewählten Bauernhöfen. Sein Geschmack ist besonders mild, frisch sahnig und fein säuerlich.

Weiterlesen